luni, 16 ianuarie 2017

Timpul tace si trece

        Zi frumoasa de Ianuarie chiar daca temperatura nu-i cea mai placuta, odata cu primele raze ale soarelui ce se ridica din mare, ai un sentiment de bucurie, de placere si satisfactie ca incepe o noua zi frumoasa. 
           Pentru mine astazi este un nou inceput, al cincilea an in care, cu bune si cu mai putin bune, scriu in acest jurnal si ma straduiesc sa impartasesc celor interesati, rezultatul studiului si a muncii mele, despre si intr-o gradina organica. 
       Daca am reusit, sau nu, stau marturie statisticele care, chiar daca nu tin de cald, arata daca ai muncit in zadar sau cineva ti-a apreciat munca(atat cea din gradina cat si cea din biblioteca). In acesti patru anisori am adunat peste un milion de accesari, 3500 de comentarii si o comunitate de aproximativ 210 persoane interesate de aceste tehnici si metode de gradinarit organic. 
      Statistici sunt lucruri care, de obicei, ma intereseaza mai putin spre deloc, principala satisfactie  ramane  insa faptul ca, prin materialele postate am incercat si cred ca, in mare parte, am si reusit, sa ajut oameni minunati ce  s-au confruntat cu probleme in gradina si in special cu diverse boli ale plantelor. 
        Acest jurnal de gradina a fost creat  sa ajute micii gradinari sa -si cultive organic cele doua straturi din fata casei sau micuta gradina de la tara. Mi-am propus, inca de la inceput, sa impart, cu toti cei care-mi deschid poarta gradinii virtuale, cunostintele pe care am reusit sa le acumulez atat din cartile si materialele studiate cat si din practica gradinaritului. 
        Daca am reusit sau nu asta doar dumneavoastra o puteti spune. 
        Foarte important pentru mine in acesti patru ani care s-au scurs a fost si faptul ca, prin intermediul acestui blog, am reusit sa cunosc oameni minunati care au aceesi pasiune si care-si impartasesc la randul lor cunostintele cu noi. 
          Cu o parte dintre ei tin legatura prin intermediul mediului virtual, iar cu unii am reusit chiar sa iesim din "matrix" si sa ne cunoastem "live," chiar sa ne imprietenim. 
          Le multumesc tuturor celor care au avut placerea sa-mi calce pragul gradinii  virtuale si imi propun ca motto pentru acest an citatul  lui MARCUS TULLIO CICERO: If you have a garden and a library, you have everything you need.
In aceasta societate care zilnic ne otraveste corpul cu alimentele cultivate in stil industrial si sufletul cu lipsa culturii, decentei si spiritualitatii, in care suntem indemnati sa cumparam si sa consumam cat mai mult , nu conteaza daca-i benefic sau nu, iar daca se poate cumparaturile sa fie pe datorie, consider ca o biblioteca si o mica gradina sunt suficiente pentru a ne regasi linistea si pacea sufleteasca, sanatatea fizica dar mai ales cea psihica,  sa reinvatam sa  fim adevarati gradinari nu robotei teleghidati. Acestea sunt gandurile mele la patru ani( in alte vremuri la patru ani treceai de la gradinita la camin) iar, in final va las sa va delectati cu imagini surprinse in gradina mea in cei patru ani, nu neaparat in ordine cronologica.
Inceput de 2009 cad totul era la conserva, solul trebuia curata de cateva tone de resturi de la demolari iar comanda de la http://www.sweetgarden.ro nu astepta.

Primele tuneluri care sa protejeze semintele abia plantate.

Crestem si tunelul se transforma in solar.

Nici o palma de teren nu ramane ne folosita.


O lectie de toaletare a pomilor.Fiul meu la primele incercari de taiere cu mai mult curaj
si tupeu decat mine cand am inceput.

Jungla din 2016 dupa aproape doi ani de cand nu am lucrat gradina.
Natura ne arata ca se descurca mai bine fara noi iar daca stim sa
planificam putin beneficiem de recolta fara sa sapam ca nebunii.
Un amestec de arbori, arbusti si plante perene in special medicinale.


Rosioare de la Mirelun in fel de fel de culori, curcubeu in solar.

Un mic sprijin pentru frumusetile cu tepi ce vor colora si inmiresma gradina





Cultiva-ti cu dragoste florile si vei fii rasplatit.

La apelul de seara lipseste numai prietena mea cantatoare -mierla. 



Dupa furtuna solarul s-a dezbracat.


Incercarea de formare a solului cu ajutorul leguminoaselor, abandonata
din cauza secetei si a lipsei de apa.

Sa ne reamintim ca, in curand vine primavara cu alaiul ei de flori.
Inca o data va multumesc tuturor celor care ati trecut pragul gradinii si sper ca in acest an impreuna sa reusim sa avem gradini de vis  cu roade imbelsugate.

duminică, 15 ianuarie 2017

O descoperire uluitoare! România a găsit deja formula pentru alimente fără E-uri

Cercetătorii români au reuşit să găsească 
înlocuitori pentru E-urile periculoase din alimente, însă produ-cătorii nu sunt interesaţi. Descoperirea uluitoare constă în utilizarea cu succes a extractelor din scorţişoară şi plante medicinale, care au aceleaşi proprietăţi ca şi conservanţii chimici.
Pusă la pământ din cauza subfinanţării cronice îndelungate, iată că cercetarea românească încă mai produce. Oamenii de ştiinţă de la Institutul de Cercetări Alimentare (ICA) au reuşit să descopere că extractele din plante sunt o alternativă sănătoasă la conservanţii chimici folosiţi în aproape toate alimentele.
Una dintre cercetările pe care le-am realizat şi le-am finalizat la ICA este înlocuirea conservanţilor E-uri cu extracte de scorţişoară, de exemplu, care au efecte mult mai bune de conservare şi nu schimbă nici gustul, nimic. Noi am avut rezultate în cercetare cam în acelaşi timp cu cele obţinute pe plan mondial. Am descoperit că extracte naturale din anumite plante pot înlocui conservanţii chimici atât de controversaţi, cum sunt sulfiţii, benzoaţii, precum şi nitraţii, nitriţii (care iarăşi sunt o mare categorie de conservanţi răi) cu efecte la fel de bune în ceea ce priveşte caracteristicile tehnologice, conservă la fel de bine produsele, dar nu sunt nocive. Avem şi experimente reuşite pe care le-am realizat la institut. Spre exemplu, am folosit extract de scorţişoară, rozmarin, plante medicinale, care pot înlocui cu succes aditivii alimentari chimici de sinteză, şi am obţinut aceleaşi rezultate ca şi când am fi folosit sulfiţi sau nitraţi. Am pus în salată proaspătă, cum ar fi cea de varză albă, de rucola, care se strică, în loc de sulfiţi, extracte naturale şi a stat foarte bine, a omorât microbii răi la fel ca şi celelalte, dar fără alte efecte secundare. Conservanţi se pun în toate salatele preparate care se vând la caserole, chiar şi în fasolea bătută şi în humus”, a declarat prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, fostul director al Institutului de Cercetări Alimentare.
Chimicalele ne omoară încet, dar sigur
Conservanţii chimici de sinteză sunt printre cei mai contestaţi aditivi, aceştia crescând riscul de apariţie a unor forme de cancer. „Nitraţii şi nitriţii provoacă cianozarea la copiii mici. O dată îi luăm din apă, că-i poluată, şi o dată îi băgăm noi în alimente. La omul adult provoacă hipoxie celulară, care în final duce la boli cronice, de inimă, cancere şi ne omoară”, ne mai spune prof. dr. Mencinicopschi.
Acesta mai afirmă că ICA a realizat cu succes şi cercetări pentru înlocuirea coloranţilor de sinteză. „Coloranţii chimici de sinteză, în special cei azoici, începând cu 902, sunt consideraţi potenţial cancerigeni. Am descoperit extracte din coji de struguri şi afine care pot fi folosite în locul coloranţilor chimici. Problema este că acestea nu dau culori atât de vii şi nu sunt atât de stabile în timp, în schimb nu ne afectează sănătatea”, a mai precizat fostul director ICA.
Descoperirea nu a fost luată în seamă, pentru că nu au avut interes, interesul era să bage conservanţi de sinteză.”
Extractele din plante se pot folosi şi la produsele din carne, pentru a înlocui nitraţii şi nitriţii” afirmă prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.
Sursa : http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?lang=RO&item=9289

marți, 10 ianuarie 2017

Cum puteti folosi plastic reciclat in gradina


Nu mai aruncati sticlele de plastic goale. 
Datorita faptului ca se degradeaza foarte greu, acestea reprezinta adevarate focare de poluare si cred ca ati vazut singuri cum sute de peturi plutesc pe apa raurilor si paraurilor mai ales din zonele turistice, mormane de sticle de plastic  zac pe iarba din poienite,din zonele de recreere si din in multe alte locuri. 
u ajutorul unei metode deosebit de simple si ingenioase putem face din aceste sticle,  fasii subtiri de plastic care ne pot fi folositoare in casa ori in gradina.
Trebuie doar să ne pese putin, să ne gândim că atunci când aruncăm o sticla sau alt deseu pe jos, naturii îi va lua intre trei luni si  4000 de ani sau nu va reusi niciodata ca să le degradeze.
Cu gandul la viitorul copillor si nepotilor nostrii va doresc vizionare placuta si va indemn sa lucrati cu imaginatie in reciclarea tuturor produselor ce nu va mai folosesc, in starea initiala, pentru a prevenii poluarea.

duminică, 1 ianuarie 2017

5 reguli de aur de planificare a gradinii

La multi ani! tuturor cititorilor blogului si in special celor ce poarta numele Sf. Vasile.
Sa aveti un An Nou mai bun, mai bogat, cu mai multa sanatate plin de impliniri, realizari, vise si dorinte implinite.
Incepem acest an cum este normal planificand viitoarea recolta si va propun un video interesant despre principalele reguli de planificare a gradinii. Vizionare placuta.

vineri, 30 decembrie 2016

Poveste africană dedicată celor care se consideră "tineri de suficient de multă vreme"

Imagine preluata de pe cugetliber.ro
Afara ninge viscolit asa ca m-am gandit ca intr-un moment de ragaz, intre doua sarbatori, sa ne amuzam cu o poveste africana dedicata celor care ne consideram tineri, de suficient de multa vreme.
 Într-o zi, un câine bătrân și înfometat, în căutare de mâncare, se îndepărtă mult de satul în care trăia,până când îşi dădu seama că s-a rătăcit.
În timp ce își adulmeca propriile urmele ca să găsească drumul către casă, văzu un leopard tânăr alergând spre el cu intenţia vădită de a-l înfuleca.
 Câinele bătrân gândi: "Până aici mi-a fost !", dar observând nişte resturi de oase lângă un copac, se întoarse cu spatele la leopardul care se apropia, și începu să le roadă cu poftă.
Când să sară leopardul la el, câinele cel bătrân exclamă:
 "Acest leopard a fost cu adevărat delicios ! Oare unde mai pot găsi unul ?"
La auzul acestor vorbe leopardul se opri brus și speriat, fugi mâncân dpământul, gândind:
"Ufff! Era cât pe ce să o încurc !”
 În acest timp, o maimuță, care privise întreaga scenă din copac, se întrebă cum ar putea profita de ceea văzuse pentru a obţine protecția leopardului.
Alergă repede după acesta, dar câinele cel bătrân văzând-o cum fuge, își dă seama că maimuţa pune la cale o ticăloșie.
 Ajungându-l din urmă pe leopard, maimuța îl lămuri cum l-a păcălit câinele.
Tânărul leopard, furios, spuse:
"Hai,maimuță, sări pe spatele meu și vei vedea ce păţeşte cel care vrea să mă înșele!"
 Câinele văzu leopardul cu maimuța în spinare, se cam sperie, dar se întoarse cu spatele la cei doi și se comportă ca și cum nu i-ar fi văzut.
Când auzi că aceştia ajunseră destul de aproape de el, strigă cu ciudă:
"Unde-o o fi puturoasa aia de maimuţă ?!  De-o oră am trimis-o să-mi aducă un alt leopard și tot n-a venit  !!!"
 Speriat, leopardul scutură maimuța din spinare și fugi.
Câinele prinse maimuța și o mâncă, plecând sătul acasă.
 Morala:
 Nu râde de cei în vârstă! Spiritul și înţelepciunea se dezvoltă doar odată cu vârsta
 iar experiența şi rafinamentul pot întrece puterea și
tinereţea.

 NU NOI SUNTEM ÎN VÂRSTĂ; ALȚII SUNT MAI TINERI !

marți, 27 decembrie 2016

Traditii si obiceiuri de Sfantul Stefan

          In fiecare an pe 27 Decembrie sau mai bine zis in a treia zi de Craciun, crestinii greco-catolici si ortodocsi sarbatoresc Sfantul Arhidiacon Stefan.
Sfântul Ştefan a fost unul dintre ucenicii care îl urmau pretutindeni pe Iisus Hristos şi unul dintre cei şapte bărbaţi “plini de Duh Sfânt şi de înţelepciune” pe care i-au ales apostolii pentru a îndeplini rolul de diaconi (personaje mult mai importante în ierarhia bisericii de pe vremea aceea decât în zilele noastre).
Datorită virtuţilor sale, Sfântul Ştefan a fost ridicat la rangul de Arhidiacon (conducător al diaconilor).
Propovăduind învăţăturile lui Iisus Hristos şi mărturisind că El este Fiul lui Dumnezeu, care S-a născut, a murit, a înviat şi S-a înălţat la ceruri pentru mântuirea noastră, Ştefan a atras asupra sa mânia fariseilor şi a fost adus la judecată, în faţa Sinedriului.
 Întrebat de Caiafa (marele preot iudeu care îl condamnase şi pe Iisus) cum răs-punde acuzaţiilor care i se aduc, Arhidiaconul Ştefan ar fi rostit un veritabil rechizitoriu la adresa judecătorilor săi:
“Cum au fost părinţii voştri, aşa sunteţi şi voi! Pe care dintre proroci nu i-au prigonit părinţii voştri? Şi au ucis pe cei care au vestit mai dinainte sosirea Celui Drept, ai Cărui vânzători şi ucigaşi v-aţi făcut voi acum. Voi, care aţi primit Legea întru rânduieli de la îngeri şi n-aţi păzit-o!” (Faptele Apostolilor VII, 51-53).
Acuzat de blasfemie, discipolul Domnului Iisus Hristos a fost condamnat la moarte prin lapidare.
Potrivit Noului Testament, când a fost rostită sentinţa, sfântul a avut o viziune divină, pe care a împărtăşit-o celor din jur: “Iată, văd cerurile deschise şi pe Fiul Omului stând de-a dreapta lui Dumnezeu”.
Dus în afara cetăţii, în valea lui Iosafat, a fost ucis cu pietre, în timp ce se ruga, la fel ca Mântuitorul, pentru iertarea călăilor săi: “Doamne, nu le socoti lor păcatul acesta!”.
Astfel, Arhidiaconul Ştefan a devenit primul martir – primul om ucis pentru că a mărtu-risit credinţa în Iisus. Se spune că unul dintre judecătorii săi, care a şi asistat la uciderea lui, ar fi fost Saul, cel pe care Iisus Hristos l-a convertit ulterior la creştinism, arătându-I-se pe drumul spre Damasc. Potrivit altor credinţe populare, Saul ar fi avut un rol mult mai umil: el ar fi păzit hainele călăilor Arhidiaconului Ştefan, în timp ce era lapidat.
Mormântul Sfântului Ştefan a fost descoperit în anul 415, după ce preotul Luchian din Kefar-Gamala a avut o întreită viziune. Pe mormânt era scris cuvântul “chiliel” (“cunună”, în ebraică), iar aceasta a fost considerată o dovadă în plus a că osemintele erau ale primului creştin ce a purtat cununa muceniciei. Moaştele sfântului au fost depuse, se pare, după un secol şi jumătate, la Roma, în cripta Bisericii San Lorenzo fuori le Mura, alături de moaştele arhidiaconului Laurentius.
Tradiţii pentru spor şi sănătate de Sf. Ştefan
Pe 27 decembrie, creştinii trebuie să ducă icoana mucenicul martir Ştefan la biserică, pentru a fi sfinţită, apoi s-o aşeze pe un perete din casă. Se spune că Sfântul îi va ajuta pe cei care se luptă cu boala să se însănătoşească, iar pe cei care au conflicte cu oameni orgolioşi îi va îndruma, ca să poată face pace.
Ziua este prielnică, de altfel, pentru reconciliere, de aceea, creştinii trebuie să fie blânzi şi prietenoşi, să-şi ierte unii altora greşelile şi să facă numai bine cu gândul, cu vorba şi cu fapta, daca vrei sa iti mearga bine in anul urmator, impaca-te cu oricine esti certat!
Tot în această zi se dă de pomană pentru sufletele celor care au pierit în împrejurări dramatice. Pachetele se împart şi tinerilor care poartă numele primului mucenic Ştefan, conform libertatea.ro.
În anumite zone din Muntenia se mai păstrează tradiţia numită “Pâinicile lui Ştefan”: gospodinele frământă un aluat ca de cozonac şi fac din el pâini mici, rotunde, pe care le ung cu miere, le coc şi le duc la biserică, pentru ca, după slujbă, să le împartă copiilor săraci.

Pâinicile amintesc de pietrele cu care l-au ucis iudeii pe Sfântul Ştefan. Un alt preparat specific sărbătorii sunt mucenicii cu miere şi nucă, ce amintesc de moartea sfântului pe care îl cinstim în această zi. Tradiţia mai recomandă să se evite deplasările în zone montane şi în locuri izolate, care pot pune viaţa în primejdie.
Tuturor celor care poarta numele sfantului le urez un sincer  si calduros             
LA MULTI ANI !

vineri, 23 decembrie 2016

Sarbatori fericite!


In aceste momente de sarbatoare, cand gandurile noastre se indreapta catre cei dragi, am deosebita placere, sa multumesc tuturor cititorilor acestui blog, care, pe parcursul anului care se apropie de final, m-au insotit si cu care am fost impreuna la bune si mai putin bune in gradina mea virtuala. 
Gandurile pe care mi le-ati transmis, ideile, sugestiile si experienta pe care ati avut placerea sa le impartasiti in aceste pagini m-au ajutat sa dobandesc noi cunostinte si sa ma perfectionez in aceasta ARTA  a GRADINARITULUI - MULTUMESC
"Ca sa nu lungim urarea, ca s-a troienit cararea" va urez SARBATORI FERICITE si un AN NOU cu sanatate, prosperitate, belsug, bucurie si nu in ultimul rand GRADINI DE VIS PLINE DE ROADE BOGATE.

LA MULTI ANI CU FERICIRE!